Le château de San Francisco, à Las Palmas de Gran Canaria, est une forteresse défensive du XVIIe siècle. Construit entre 1601 et 1625, il fut ensuite rénové. Son plan irrégulier s'adapte au terrain. Couvrant 5 750 mètres carrés, il constituait la plus grande plateforme défensive de l'île et était relié à d'autres points fortifiés de la ville.
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